スタンドうつつよ

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大阪市で唯一のどぶろく醸造所、その名も『大阪どぶろく醸造所』に併設する酒場、スタンドうつつよです。自社どぶろくをメインにお米の育ちに特化した日本酒やナチュラルワインやその他のお酒を気軽に楽しんでいただけるお店です！

料理や日本酒についての取り組み

料理は基本的には手作りで無添加、スタンドだからって手は抜きません。お酒は無農薬米で仕込んだ日本酒を中心にあれこれと。自社醸造のどぶろくはお米の育ちから考えて自然栽培米で仕込んでいます。健全な土から生まれたピュアなお米の美味しさを伝えたいという想いです。

めいいっぱい楽しんでいってください！

『うつつよのどぶろく』。自分たちで造ったお酒に、自分たちで作った料理を合わせる。そして、お客さんに楽しんでいただく。これに尽きます！