山中
酒の店スタンドうつつよ

初めまして！

「スタンドうつつよ」は、本町にある「日本酒餐昧 うつつよ」の２号店で、昨年２月にオープンした醸造所併設の酒場です！
今回は自社醸造のどぶろくを引っ提げての参戦です(^^)/

そう、このスタンドうつつよのお店の奥には大阪市初！のどぶろく醸造場、その名も「大阪どぶろく醸造所」を併設し、現在この街なかでどぶろくを造っています。
つまり、造っている所でその酒を飲む！という酒好きのロマンをかきたてる酒場なのですー！
　
　
大阪の街なかで醸しますが、原料米は肥料も農薬も与えない自然栽培米を使うことをテーマに掲げています。
収量も少なく手間のかかる自然農法の米ゆえ、お酒の値段はお安くありませんが、健全な土から育つお米で仕込むこの搾らない酒は、飲み心地だけでなく体にもやさしくピュアな美味しさが染み渡ります。この、土から始まる米の、お酒の、美味しさを皆さんに伝えたいんです。

#街なかで造るナチュラルなどぶろく
#料理人が造る本気のどぶろく

一緒に楽しんでいだだきたいのはスパイス香るカレーコロッケ。
スパイスの伝導士 米チャソ氏と練り上げた、渾身のスパイスキーマのコロ助とぜひに！
スパイスカレーとどぶろくラッシー?的なペアリングをご賞味 ARE!!
(熱燗もうまいよ♪)