とめ河
酒店日本酒とイタリアン リトミチタ

山形県・吾有事のイケメン責任者
”りゅうやん”(吉沢亮似)が参戦！！！
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なんと山形県へ、イベント用のお酒を直汲みしに行ってきましたー！
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「直汲み」とは、搾ったお酒をタンクなどの容器に移さず手作業で直接瓶詰めする製法です。
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メリットはズバリ、極上のフレッシュ感！
デメリットは非常に手間がかかること(6時間かかりました)と、誤魔化しがきかないので一発勝負なところです！
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またサングロウは、アルコール度数13度で飲みやすく、ただしっかり味わいもあります。今後スタンダード(基準)になるでしょう。
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それに合わせるのは、イタリアの屋台でよく見かけるトリッパサンド！
旨みたっぷりのハチノスをトマトでとろとろになるまで煮て、それをサンド！うまいに決まってる！
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そしてさらに、山椒の香りと色んな隠し味でリトミチタらしさを。
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そうなんです、もう、絶対うまいんです♡
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この日1日限りのお料理です！
ぜひイタリアンと日本酒、楽しんでください！
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日本酒大好き、熱い者達がブースにたくさん居るので、ぜひ一緒に盛り上がりましょう！！
よろしくお願いいたします！！