井上酒店お酒とさかな かけはし

当店は旬の食材を使ったシンプルな和食と国産酒にこだわった12席の小さなお店です。
　ゆっくり、ほっこり肩肘張らずに愉しんでいただける空間づくりを心掛けています。
　二世古酒造のお酒はキレと旨味を追求した食に寄り添うお酒を醸しています。
　今回は関西では馴染みのある濃厚な旨味の蛍烏賊に青海苔の香りをさらに加えた磯辺揚げにすることで
　香りと旨味を爆発させた破壊力抜群の肴に2016BYのしっかりと熟成した濃厚なお燗酒を合わせて頂くことで、
　二世古酒造のお酒が色々な食文化に寄り添う幅の広いお酒であることを皆さん知って頂きたく
　最強のタッグをご用意させて頂きます。