参加店舗〜とりきん &二世古(北海道)〜

とりきん &二世古(北海道)

出店日
5月4日 5月5日

<とりきん>

鉄の街、北海道室蘭市。過酷な鉄鋼の現場に従事する方々のために、当時入手しやすかった豚精肉と豚モツ、玉ねぎを焼鳥のように焼き、甘辛いたれと洋がらしを合わせたのが「室蘭やきとり」のはじまり。
その室蘭やきとりを昭和初期より提供している「とりきん」です。
現在では札幌・室蘭の二店舗で、豚精肉と玉ねぎをたれで焼いた「室蘭やきとり」を中心に、鶏やモツ・創作串と各地の日本酒をそろえて提供しております。

<二世古酒造>

大正5年創業
「加水調整をしない原酒」「水」「環境」にこだわる酒蔵です。
水はニセコワイス山系の雪清水と羊蹄山からの「噴出し湧水」を使用
蔵は、低温発酵に適している豪雪地帯で、かまくらのような状態の地区にあります。

店舗情報

店名
とりきん
住所
北海道札幌市北区北32条西3丁目
(地下鉄南北線 北34条駅4番出口横)
電話番号
011-756-8510
営業時間
17:30~23:00(L.O 22:30)
定休日
日曜定休(祝日不定休)
webサイト
https://www.facebook.com/torikin1208/

蔵元情報

会社名
二世古酒造
住所
北海道虻田郡倶知安町字旭47番地
代表銘柄
「二世古」「えぞの誉」