参加店舗〜サケとスミビとロシュタン & 十六代九郎右衛門(長野)〜

サケとスミビとロシュタン & 十六代九郎右衛門(長野)

出店日
5月4日

モッチモチ♡ロシュタン風 O・YA・KI

300

十三度台九郎右衛門

400

セット 500円

<サケとスミビとロシュタン>

湊町リバープレイスにほど近い、難波の隅っこにあるこのお店。
カウンターメインの小さなお店。
「炉端」のロ、「酒」のシュ、「炭」のタンを組み合わせた造語。
その名の通り日本酒をはじめ、焼酎、国産ワイン、ビールなどこだわりのお酒たち。
炭火焼やお造りなどの一品料理が楽しめる居酒屋。
そんなお店がサケとスミビとロシュタン。

<十六代九郎右衛門>

湯川酒造店は日本で最も星に近い酒蔵。
標高936mの高さで醸すお酒。
12月~2月頃にはマイナス18℃まで気温が下がる凍てつく環境。
しかしながら強い酒造技術により、たくましくも優しさ溢れるお酒。

それが十六代九郎右衛門。

16代目夫婦で醸すお酒。
夫、湯川慎一が杜氏として酒造りを統括。
妻、尚子は社長として会社経営をしながら麹屋として酒造りに携わる。
脈々と。「造り手の誇り」を持ち、木曽路からつながる未来を醸し続ける。

それが湯川酒造店。

店舗情報

店名
サケとスミビとロシュタン
住所
大阪市浪速区元町1-4-13 井本ビル1F
電話番号
06-6585-7499
営業時間
17:00~25:00(LO 24:30)
定休日
月曜日(祝日の場合、翌日の火曜日)
webサイト
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27072859/

蔵元情報

会社名
株式会社 湯川酒造店
住所
長野県木曽郡木祖村薮原1003-1
代表銘柄
「木曽路(キソジ)」「十六代九郎右衛門(ジュウロクダイクロウエモン)」