参加店舗〜醸造科oryzae & 神亀(埼玉)〜

醸造科oryzae & 神亀(埼玉)

出店日
5月4日

スズキーマカレー

600

純米酒 真穂人

500

セット 1000円

<醸造科oryzae>

東京スカイツリーの麓、墨田区にて≪発酵と醸造≫をテーマとして居酒屋を開いて4年になります醸造科oryzaeです。
発酵による旨味や奥行きのある味わいを詰め込んだ料理(時々カレー)と、それに合わせた同じく米の旨味たっぷりな純米酒やピュアな葡萄の味わいを感じられる葡萄酒を楽しんで頂ければなと。
そんな事を思いながらやってるお店です。
※注 当店はカレー屋ではありません。
大阪の皆様、宜しくお願い致します!!

<神亀>

昭和62年、戦後の日本に於いて純米酒のみを醸した最初の蔵。それが神亀酒造。というのは日本酒ファンにはあまりに有名な話かと思います。
熟成による深い味わい、米の旨味を存分に楽しめる食中の酒として、手を抜くことなく頑なに純米酒のみを造る姿は店主にとっての生きる上での目標であり、お店に欠かせない存在です。
是非燗酒でどうぞ!

店舗情報

店名
醸造科oryzae(じょうぞうかおりぜー)
住所
東京都墨田区錦糸4-12-3
電話番号
03-6658-8464
営業時間
火曜~土曜17:00-24:00
日曜祝日14:00-23:00
定休日
月曜定休
webサイト
http://m.facebook.com/jzk.oryzae/

蔵元情報

会社名
神亀酒造株式会社
住所
埼玉県蓮田市馬込1978
代表銘柄
「神亀」「ひこ孫」