参加店舗〜青二才& +旭日(島根)〜

青二才& +旭日(島根)

出店日
5月4日 5月5日

<神保町 青二才>

こんにちは!ゴールデンウイークの度に毎年大渋滞を乗り越えて訪阪させて頂いております、東京の青二才です!
もっと楽しく日本酒を!と日々全国のお蔵さんの作品に囲まれながら、日本酒の敷居を下げるべく営業しております。
お酒を呑むこと自体が減ってきている中、若者にお酒を呑むことを楽しいと思ってもらえ、そしてその場にあるお酒が日本酒だったら素敵だなと思い日々奮闘しております!
やっている人間自体も青二才なので不安ですが、今年も大阪の皆様の胸に飛び込むつもりで10時間のドライブをして大阪入りします!どうか優しく温かく迎えてください!
新元号最初の上方日本酒ワールド、皆様にお会いできるのを楽しみにしております!

<+旭>

出雲駅から歩いて5分程のアーケード商店街、サンロード中町にある蔵元です。
創業は明治2年、地元出雲や島根県内の酒米を中心とした自家精米されたものを使用。
地元北山の湧き水を仕込み水とし、しっかりとした酒質の地酒を目指しています。
凛とした一本の筋がありながら、お米違いや酵母違いで変化する個性、温度による味わいの変化、合わせる料理によっても表情を変える、懐深いながらも、どこか普段からそばにいる感じの日本酒を醸す蔵元です。

<花巴>

花巴醸造元、美吉野醸造株式会社は、紀伊半島の中心・吉野川を臨む六田(むだ)に1912年に蔵を構え、自然淘汰、自然共存が織り成す吉野の風土を体現した日本酒を醸造しております。
酸を解放し、それに合う旨味を引き出し多種多様な食事と楽しめます。
ただ酸っぱいだけじゃない、吉野の風土が産み出した酸の表現を速醸、山廃、水?の違いで表現されたザ・ナチュラル。
それが唯一無二、花巴です。

店舗情報

店名
神保町 青二才
住所
東京都千代田区神田錦町3-22テラススクエア一階
電話番号
03-5244-5244
営業時間
17:00~23:30
定休日
日・祝日
webサイト
http://m.facebook.com/jzk.aonisai/

蔵元情報

5月4日

会社名
旭日酒造有限会社
住所
島根県出雲市今市町662
代表銘柄
「+旭日(じゅうじあさひ)」

5月5日

会社名
美吉野醸造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1
代表銘柄
「花巴」