ご馳走ね音

料理や日本酒についての取り組み

お料理と日本酒の相性・ペアリングなどを意識しています。

お客様へ

多種多様のお酒とお料理が楽しめる、日本酒好きには夢のようなイベントに是非ぜひお越しください！

店舗名	ご馳走ね音
住所	大阪市北区天神橋5-3-22 安田ビル2階
電話番号	06-6882-5512
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合名会社　川敬商店（宮城県）

7年前、初めて参加した日本酒のイベント(日本酒ゴーアラウンド)でもタッグを組ませて頂いた川敬商店さん‼︎蔵見学には3度お伺いしたり、仲良くして頂いてます。お店でも定番でリストに入れている大好きなお酒です！

代表銘柄：黄金澤

酒蔵名	合名会社　川敬商店
酒蔵説明	1902年に、宮城県涌谷町にて創業。ここは万葉集に歌われた日本最古の産金地で、奈良の大仏様の塗金にも使われ、お喜びになった聖武天皇によって元号が改められるほどでした。この地でお酒造りをはじめたことから、銘柄を「黄金澤」といたしました。大きな港が３つもある宮城県のやや内陸に位置しているため、新鮮な魚介類や採れたてのお野菜が手に入ります。素材を活かしたシンプルなお料理が食卓に並ぶので、私たちが造るお酒は、軽やかにお料理を引き立てあいます。
酒造りの 想い	お酒造りの理念は、「日々に、きらめきを。」。黄金が清らかな水に流れて一層美しく輝くように、精錬な心で醸し、きらめきを纏ったお酒を造りたい、と考えています。黄金澤の特徴のひとつに、創業以来絶やさず醸している「山廃仕込み」があります。一般的なイメージと異なり、弊社の山廃のお酒は驚くほど軽やかで綺麗な味わいです。それでいて奥行きが深く、しなやかな芯があるので、様々な温度で美味しさを楽しんでいただければ幸いです。
タッグを 組む飲食店 について	なんやかんや年に一度はお会いしている、大好きなご夫婦です！イベントでご一緒したり、お店に伺って美味しいお料理をいただくことは、酒造りがひと段落した後の何よりのお楽しみです。「天ぷら」と「おでん」が両方楽しめるお店は少ないと思いますが、どちらもとても美味しくて、許されるのであれば毎月大阪に通って、月替わりのコースを毎月いただきたいです。。。大将・女将さんとは年が近いため、一緒に飲むとめちゃくちゃ楽しいです。蔵にもお越ししただいて、夜の仙台を徘徊した楽しい思い出があります。。。笑　今回も大賞に「ずんだシェイク」グッズを空輸します！
住所	宮城県遠田郡美里町二郷字高玉六号７
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