おでんまる米

大阪・天下茶屋に店を構えております、おでんまる米です！少し甘めのお出汁で炊いたしゅんだおでんが自慢です。おでんはもちろん季節の一品料理も多数ご用意しております。一年中楽しんで頂けるおでん屋さんにしていこうと日々精進しております。

料理や日本酒についての取り組み

熱燗、ぬる燗、冷酒など色んな飲み方がある日本酒。おでん出汁で割る"出汁割"というものをまる米では提供しております。このお酒はどんな飲み方が合うかな？どんなお料理が合うのかと日々模索しております。

毎年参加させていただきありがとうございます！多数の素晴らしいお店が参加する上方日本酒ワールド。今年は1ヶ月早い開催で少し肌寒いですが、たくさん呑んで食べて盛り上がりましょう！

酒蔵名	千代酒造株式会社
酒蔵説明	葛城山の麓でこの山の伏流水で酒を醸しています。櫛羅の地の酒を醸す事をモットーに、多様なお酒を醸しています。酒蔵の周りの櫛羅地区の田圃で山田錦を自社栽培しており、このお米だけを使用した「櫛羅」ブランドと葛城山の別称である「篠峯」ブランドを販売しています。
酒造りの想い	日本酒は「米」と「水」と「米麹」のお酒であるという信念の元に酒造りをしています。また、熟成して美味しいお酒を醸す事、食事と合わせて美味しい事、温めて美味しい日本酒を醸すべく進化し続けたいと思います。
タッグを組む飲食店について	今回２回目のタッグになります。お酒は結局何を飲むかより誰と飲むか、何処で飲むかが大事なんだなといつも気付かせてくれるお店です。真冬に行きたいのですが、酒造りの為行けないのが残念です。
お客様へ	楽しんで頂けるように当日も頑張ります！
住所	奈良県御所市大字櫛羅621番地
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