穀雨
- じゃがいも饅頭のあんかけ
- 600円
- 龍勢「ゆらぎの凪」八反・酵母無添加生酛 お燗常温
- 400円
穀雨（こくう）です。北浜／淀屋橋から徒歩10分、堂島川沿いの静かな場所にある落ち着いた雰囲気のお店です。昭和38年創業の小料理屋として「普段の和食と普段の日本酒」が身上です。
料理や日本酒についての取り組み
私たちの料理や日本酒への想い、考え方を、ぎゅっとコンパクトに詰め込んだスローガン：「気軽にDEEP、ヘルシーにオイシー、和の食卓で日本酒原点回帰」。
お客様へ
蔵元と交流もできるこうしたイベントに参加したらきっと新しい「推し」が見つかると思います。
| 店舗名 | 穀雨 |
|---|---|
| 住所 | 大阪市北区西天満1−13−8−2F |
| 電話番号 | 080-9015-8747 |
| SNS |  |
| 店舗写真 |   |
酒蔵情報
藤井酒造株式会社（広島県）
代表銘柄：龍勢 / 夜の帝王
| 酒蔵名 | 藤井酒造株式会社 |
|---|---|
| 酒蔵説明 | 広島・竹原の瀬戸内沿岸にある酒蔵です。温暖な気候と花崗岩層を通る軟水に恵まれ、料理の味わいを引き立てる、穏やかで主張しすぎない酒質を大切にしています。 |
| 酒造りの 想い | すべての酒を生酛造り、蔵付酵母による自然発酵で仕込んでいます。土地の味わいを軸にしながら、現代の技術も取り入れ、その年ごとに更新される酒を目指しています。 |
| タッグを 組む飲食店 について | 穀雨さんとは、コロナ禍の日本酒イベントで酒を選んでいただいたことがご縁です。料理への妥協のない姿勢と温かな人柄に惹かれ、今回もご一緒できることを嬉しく思っています。 |
| お客様へ | 初参加です。有名な上方日本酒ワールドにお声がけいただき光栄です。大阪の皆さまと直接お会いできるのを楽しみにしています。当日は気軽に声をかけてください。 |
| 住所 | 広島県竹原市本町3-4-14 |
| SNS | |
